原话为“授人以鱼，不如授之以渔”。
《淮南子·说林训》[1]，原文说：“临河而羡鱼，不如归家织网。”
《汉书·董仲舒传》，书中说：“故汉得天下以来，常欲治而至今不可善治者，失之于当更化而不更化也。古人有言 曰：‘临渊羡鱼，不如退而结网。”
中国有句古话叫“授人以鱼不如授人以渔”，说的是传授给人以知识，不如传授给人学习知识的方法。道理其实很简单，鱼是目的，钓鱼是手段，一条鱼能解一时之饥，却不能解长久之饥，如果想永远有鱼吃，那就要学会钓鱼的方法。
注：此话并非出自我国古代道家学派著作——《老子》。《老子》中无法查阅到此句，可到电子版中查阅。
授之以鱼不如授之以渔
基本解释：
这段话是出自道家，但至于出自谁手，至今学术界仍在考证当中。
“授人以鱼，不如授之以渔”，说的是"送给别人一条鱼能解他一时之饥，却不能解长久之饥，如果想让他永远有鱼吃，不如教会他捕鱼的方法"，有鱼吃是目的，会钓鱼是手段。这句话说明，要想帮助他人解决难题，还不如传授给他人解决难题的方法。
再说了，在文字的直接意思上，“临渊羡鱼，不如退而结网”和“授之以鱼不如授之以渔”的差别很大。所以，不能算是来源啊。也就是，“意源”不能作为“句源”。否则，意思略有近似，就可以当做来源的话，《语源学》就没有什么大意义啦。
在英语中，这句话是这么说的：
这是来自于BrainyQuote的内容。也许你注意到了一个单词Maimonides。这是一个人名，是生于西班牙死于埃及的哲学家迈蒙尼德（1135.3.30 - 1204.12.13）。他提出了“慈善八级”，即做慈善的八个级别。
其中最高的级别是：给需要的人提供无利息贷款，给一个人需要的补助金，帮失业者找到工作，最终结果都要是受帮助的人不再需要别人的生活。
在1826年，名为《The Religious Intelligencer》的出版物中解释了迈蒙尼德的“第八级慈善”：
Lastly, the eighth and the most meritorious of all, is to anticipate charity by preventing poverty, namely, to assist the reduced brother, either by a considerable gift or loan of money, or by teaching him a trade, or by putting him in the way of business, so that he may earn an honest livelihood and not be forced to the dreadful alternative of holding up his hand for charity. . .
显然，这个解释，和“临渊羡鱼，不如退而结网”相比，就更加没有“鱼”和“渔”了。
英国女性小说家Anne Isabella Thackeray Ritchie（1837.6.9 - 1919.2.26）在出版了小说《Mrs. Dymond》。1885年，该小说在英国伦敦的《Macmillan's Magazine》刊登和美国波士顿的《Littell's Living Age》上系列刊出。
书中写了一段话，着着实实地写到了“渔”和“渔”：
He certainly doesn’t practise his precepts, but I suppose the Patron meant that if you give a man a fish he is hungry again in an hour. If you teach him to catch a fish you do him a good turn. But these very elementary principles are apt to clash with the leisure of the cultivated classes.
---written in Mrs. Dymond by Anne Isabella Thackeray Ritchie, 1885
BrainyQuotes上的语句：
Give a man a fish, and you feed him for a day. Teach a man To fish, and you feed him for a lifetime.
以及类似的：
Give a man a fish, and you feed him for a day; show him how to catch fish, and you feed him for a lifetime.
都与Anne Isabella Thackeray Ritchie的小说中的原句接近。目前能追踪到的最早的句源，就是这一条了。
参考文献：
https://www.phrases.org.uk/meanings/give-a-man-a-fish.html
https://quoteinvestigator.com/2015/08/28/fish/返回搜狐，查看更多