特种蔬菜有哪些品种 广义的特种蔬菜可分为以下几类： 1.西菜 由国外直接引进的品种。 如菊苣、结球生菜、西芹、青花菜、球茎茴香、羽衣甘蓝、牛蒡等。 2.新育成品种 是农业科技工作者利用先进育种技术培育出的新品种。 如雌性红萝卜、彩色大椒、。
特种蔬菜都有哪些品种?哪里可以买到种子? 芦笋是属于特种蔬菜当中的一种的，因为芦笋是具有保健作用的。 在市场上进行销售，芦笋也可以卖上一个好的价钱，而且不是每一个地方都可以进行种植的。 把当地有的蔬菜拿到外地去进行贩卖，他们也对这些口感和味道非常的好奇。 。
特种蔬菜的介绍 特种蔬菜又被称为稀有特种蔬菜。 自80年代以后，在改革开放的新形势下，我国外事、外贸及旅游事业空前繁荣，为了满足各涉外宾馆饭店、旅游行业等需要特殊配菜供应的部分需求，开始从国外引进“西菜”品种，那时“西菜”属于特需供应。
中国的特种蔬菜有哪些? 特种菜，就是指在当地颇有特色、较为新颖的蔬菜，是对非本土、非本季节种植以及某些珍稀蔬菜品种的统称。 主要种类有：一是国外引进的新品种，如四棱豆、千宝菜、洋芥蓝、芦荟、食用仙人掌等；二是地方培育的珍稀品种，如。
特种蔬菜的特菜的种类 如雌性红萝卜、彩色大椒、无刺黄瓜、桔红心白菜等。 3.各地名优品种 是我国某些地区的名、特、优蔬菜品种。 如东北雌性红萝卜、莼菜、紫菜薹、豆薯、榨菜、菜心、芥蓝、紫背天葵、节瓜、佛手瓜、心里美萝卜等。 4.野生蔬菜近年。